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L'agriculture est l'une des activités les plus importantes de l'économie de la province. Notamment, le lancement ces dernières années d'un programme d'irrigation dans la région.
Favorisée par une matière première abondante et bon marché, la ville de Safi est naturellement devenue le chef-lieu de la poterie marocaine. La fameuse Colline des Potiers avec ses dizaines d'ateliers en est un témoignage vivant. Tout dans la cité, évoque ou se rattache à la céramique.
Le Maroc est un paradis pour la pratique du surf, surtout les plages du sud et de Safi en particulier.
SAFI c'est aussi les beaux coucher de soleil, et pour les admirer, faites un petit tour la fin d'après midi sur la corniche de la plage et sur la colline de sidi bouzid!!